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商品訊息簡述:

  • 譯者: 崇賢書院
  • 出版社:達觀   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/08/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



味道跟真肉越來越像! 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多,連鎖速食業者也來參一腳,巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景,預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加,也因此帶動素肉市場的發展。

漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響,看了讓人口水直流,如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排,有什麼差別。

漢堡店業者:「我們這裡有一個Beyond漢堡,還有一個普通的牛肉漢堡,完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」

曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排,要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。

漢堡店業者:「目前反應都還不錯,我們的菜單有50%是素食。」

素漢堡嘗鮮者:「有點煙燻味道,有香脆感香酥口感,但吃起來不像是真的漢堡。」

吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同,不過投資人很看好素肉的市場潛力,Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍,美股20年來沒有企業在IPO階段,就漲那麼多。

素食肉者業者CEO布朗:「不只吃素的人對我們的產品有興趣,事實上全國最大超市裡93%的人,將我們的產品放到推車裡。」

素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸,且不只一般餐廳推素漢堡,就連連鎖速食業者也來參一腳。

旁白:「麥當勞在德國也賣素漢堡,是由雀巢(做素漢堡排),泰森食品全球最大肉品商,也要推出假肉。」

CNN主播:「給我其中一位同事嚐嚐看,好的。」

CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃,她比了個大姆指,覺得素漢堡不錯吃,但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。

分析師:「他們有競爭對手有泰森、雀巢,Impossible食品全都擠到市場來,市值在任何角度來看都是有點失控的,這是主要原因太高估了,他們還沒賺錢。」

但業者野心勃勃,因為韓國吃素人口比十年前成長10倍,大約有100到150萬人,且素肉排引進韓國市場反應不錯。

旁白:「根據產業消息,約有美國素食品公司製造的,一萬包素漢堡排,三月銷到韓國後,一個月內賣光光。」

業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢,巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元,一場飲食革命已逐漸展開。


 棒球/12強賽分組出爐 中華隊與日、委、波同組較勁


世界棒球12強賽分組出爐,將擔任B組地主的中華隊,與日本、委內瑞拉、波多黎各同組較勁,爭取分組前二的晉級機會,此戰同時也是2020年東京奧運的第一場門票資格戰。

世界棒壘球總會(WBSC)今天在墨西哥召開記者會,宣布12強賽分組、冠軍獎盃、贊助廠商,11月2日起揭開序幕的預賽於台灣、墨西哥、南韓三地開打,超級循環制複賽則在日本東京巨蛋和千葉ZOZO海洋球場進行,最終決賽於東京巨蛋登場。

中華隊所在的B組,對手分別是世界排名第1的日本、第9的委內瑞拉和第11的波多黎各,比賽場地為台中洲際球場;A組由世界排名第6的墨西哥作東,同組成員還有第2的美國、第8的荷蘭和第12的多明尼加;C組在首爾高尺天空巨蛋登場,由第3的南韓、第5的古巴、第7的澳洲和第10的加拿大同組較勁。

WBSC會長法卡利(Riccardo Fraccari)表示,「本屆賽事有4個世界級的國家分擔主辦權,且攸關2020東京奧運的兩席參賽資格,我們預期將會打破2015年寫下的票房、收視、媒體數字,同時也將為球員、隊伍提供一流的參賽環境。」

中華棒協理事長辜仲諒提到,前一次台灣主辦12強賽,在電視收視和社群網路聲量上都表現亮眼,台灣憑藉著過去主辦國際賽事的豐富經驗,非常期待再次擔任地主,掛保證將讓所有參賽隊伍、人員和球迷留下難忘的經驗。

中華隊在2015年舉辦的首屆賽事止步預賽,僅取得第9名;本屆成為2020東京奧運門票的門票資格戰,將產生兩席,保證美洲與亞太區球隊各一,在日本作為東奧地主已保送參賽的情況下,中華隊的對手將是南韓與澳洲,必須爭取優於這兩隊的排名。

若中華隊未能在12強賽取得奧運門票,最終機會將落在明年的6搶1最終資格賽,同樣於台灣登場,台北大巨蛋和台中洲際球場都是可能的賽事場地,中華隊將再次擔任地主,爭取進入奧運窄門。

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