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NBA／作客遭公鹿保全擋下 林書豪感慨：習慣了 | 林書豪專區 | 運動 | 聯合新聞網
林書豪。 分享 facebook NBA東區冠軍賽正如火如荼進行中，不過場外也有插曲，暴龍隊「哈佛小子」林書豪在受訪時透露，自己在系列賽第二場比賽後，當他準備坐上暴龍隊的巴士時，遭到公鹿主場的一位保全人員擋下。(原文報導). } }); } 「在密爾瓦基的第二場比賽結束後，我正準備登上球隊的巴士，結開店送禮推薦人氣商品排行榜果公鹿球館的一位保全人員對著我喊。」林書豪回憶當時的情況說道，「他當時對我說：『你這是要去哪裡？』我回答說：『呃，我正準備坐上巴士。』」林書豪繼續說：「他接著說：『什麼？你的通行證在哪裡？』我當時的反應是，『我沒有通行證，我不知道你在說什麼，我沒有通行證。』」不過林書豪坦言，類似這樣的情況在很多場館中都曾發生過，「所以我已經習慣了。」Just wait till Jeremy Lin re-introduces himself to the NBA. 😤#Raptors #NBA #NBATwitter pic.twitter大力推薦開箱文.com/0YtoodMNfq&m開箱炫耀文網購人氣產品dash; Raptors Nation (@RaptorsNat最優惠價格ionCP) May 25, 2019
小籠包配動漫 華裔創意餐廳傳承文化
「小籠包是飲食文化的傳承，動漫是二次元文化的傳承，希望在提供美食的同時，也能分享曾影響我們一代人的經典。」越來越多的華人近年從紐約市傳統意義上的華裔聚居地遷出，相繼到布碌崙(布魯克林)班森賀(Bensonhurst)安居樂業，但最傳統的中華美食之一小籠包，卻遲遲沒搬到那裡去。
幾位小籠包的華裔擁躉遺憾它的缺失，不僅在班森賀合力推出主打小籠包的餐廳「Mr. Bun」，還將餐廳內部變成二次元文化的秀場，用深受80後和90後一代喜愛的大型漫畫人物貼紙作為店內牆飾，更將私藏多年的經典動漫手辦和模型搬進店裡與食客分享，希望吸引越來越多的年輕人、甚至年輕父母的子女品嘗小籠包、愛上小籠包。
「Mr. Bun」合夥人之一、80後鍾國基表示，「中華飲食文化博大精深，小籠包是必不可少的組成部分」；班森賀近年來作為新興的華裔聚居地，各派菜系的餐廳不斷進駐，但一直不見有專門做小籠包的餐廳現身，所以決定身體力行彌補這一缺失。
鍾國基說，小籠包看著簡單，但做得好吃卻不是易事：皮要輕薄又有韌性，餡料要飽滿又不失嫩滑，還要裹滿鮮美的湯汁，為此專門請了在小籠包品牌店工作多年的上海師傅坐鎮把關；「餡要選肥瘦相間的新鮮豬肉，每個包子皮多少克、餡多少克、肉和蟹粉的比例又是多少，都有精準的測量和規定」。
麵粉的品質和打麵的技巧直接影響小籠包的口感，鍾國基表示，如果麵和不好，皮要麼太軟、沒嚼勁容易破，要麼太硬、難粘合不好包；麵皮邊緣打褶、旋轉捏緊壓牢，確保皮要均勻裹住餡，蒸的時候也要保證整個包子均勻受熱，才能顆顆完整、不會一夾就破，搭配醋和薑絲的蘸料趁熱吃，既解膩又提香。
味覺獲得滿足的同時，視覺也不能疏忽，除了美味的小籠包，店裡巨型動漫貼紙和裝裱好的動漫模型赫然入目，龍珠、聖鬥士星矢、亂馬、高達、哆啦A夢等讓人目不暇接；自稱是動漫迷的鍾國基表示，目前展示的模型和手辦幾乎都從日本買來，且多為限量版或是早年的出品，現在市面上再難找到，且店裡會不定期更換展品、甚至擺放更多。
鍾國基說：「想讓店裡更多元，動漫文化是很好的切入點，像我們看著『足球小將』和『灌籃高手』長大，因此喜歡上足球和籃球；很多和我同齡的人都組建了家庭，我希望他們帶著孩子來吃小籠包時，也能告訴孩子『爸爸媽媽以前看過這些漫畫』，有吃有玩。」他表示，小籠包是一種文化的傳承，模型同樣，僅為飲食和二次元文化的區別，希望以此吸引更多年輕人、甚至小孩子走近小籠包、愛吃小籠包。
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